Lentils (cooked)
18g/serving · 6×
Tofu (firm)
12g/serving · 9×
Quinoa (cooked)
8.1g/serving · 13×
Chickpeas
13.3g/serving · 8×
Edamame
17.1g/serving · 6×
Tempeh
19g/serving · 6×
என்றால் என்ன Plant-Based Protein Calculator?
▾
தாவர அடிப்படையிலான புரதத் திட்டமிடலுக்கு கூடுதல் கவனம் தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் பெரும்பாலான தாவர புரதங்கள் 'முழுமையற்றவை' - அதாவது ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை போதுமான அளவில் இல்லை. புரதம் செரிமானம்-சரிசெய்யப்பட்ட அமினோ அமில மதிப்பெண் (PDCAAS) மற்றும் புதிய DIAAS (செரிமான இன்றியமையாத அமினோ அமில மதிப்பெண்) ஆகியவற்றின் கருத்து மனித அமினோ அமிலத் தேவைகளை ஒரு புரத மூலமானது எவ்வாறு முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது என்பதைக் கணக்கிடுகிறது. சோயா மற்றும் கினோவா மதிப்பெண் 1.0 (முழுமையானது), பருப்பு வகைகள் 0.6-0.9 மதிப்பெண்கள் மற்றும் பெரும்பாலான தானியங்கள் 0.4-0.7 மதிப்பெண்கள். நிரப்பு புரதச் சேர்க்கை-அரிசி மற்றும் பீன்ஸ், பிடா மற்றும் ஹம்முஸ், ஓட்ஸ் மற்றும் சோயா பால் - அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் நாள் முழுவதும் பெறப்படுவதை உறுதி செய்கிறது, இருப்பினும் அவை ஒரே உணவில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டியதில்லை. ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவியல் அகாடமியின் 2020 நிலைக் கட்டுரை, நன்கு திட்டமிடப்பட்ட தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் புரதத் தேவைகளை போதுமான அளவில் பூர்த்தி செய்கின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது, ஆனால் தாவர உண்பவர்கள் குறைந்த செரிமானத்தை ஈடுசெய்ய மொத்த புரதத்தை 10-20% அதிகமாக உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர். தாவர அடிப்படையிலான புரோட்டீன் கால்குலேட்டர் உங்கள் தினசரி புரத இலக்கை நிர்ணயிக்கிறது, உணவு ஆதாரங்களை பரிந்துரைக்கிறது மற்றும் தசை புரத தொகுப்புக்கான முக்கியமான அனபோலிக் தூண்டுதலான லூசினை உறுதி செய்கிறது, ஏனெனில் தாவர லியூசின் அடர்த்தி விலங்கு புரதங்களை விட குறைவாக உள்ளது. நீண்ட கால தாவர அடிப்படையிலான விளையாட்டு வீரர்களின் ஆய்வுகள், மொத்த புரதம் மற்றும் லியூசின் வரம்புகளை சந்திக்கும் போது சமமான செயல்திறன் மற்றும் மெலிந்த வெகுஜன விளைவுகளைக் காட்டுகின்றன.
DigiCalcs delivers precision-engineered tools for engineers and STEM professionals.
சூத்திரம்
▾
தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கணக்கீடு:
படி 1: உடல் எடை மற்றும் செயல்பாட்டு விகிதத்தைப் பயன்படுத்தி உங்கள் அடிப்படை புரதத் தேவைகளைக் கணக்கிடுங்கள் (விளையாட்டு வீரர்களுக்கு 1.6–2.2 கிராம்/கிலோ).
படி 2: தாவர புரதங்கள் குறைவாக முழுமையாக உறிஞ்சப்படுவதால், 10-20% செரிமானம் சரிசெய்தலைப் பயன்படுத்தவும்.
படி 3: உயர்தர தாவர புரத மூலங்களை அடையாளம் காணவும்: டோஃபு, டெம்பே, எடமேம், பருப்பு, கொண்டைக்கடலை, சீடன், ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்.
படி 4: லுசின் உள்ளடக்கத்தை சரிபார்க்கவும்-ஒரு உணவுக்கு 2.5-3 கிராம் லுசின்; சோயா, லூபின் பீன்ஸ் மற்றும் சணல் ஆகியவை பணக்காரர்கள்.
படி 5: அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமில சுயவிவரங்களையும் முடிக்க நாள் முழுவதும் தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை இணைக்கவும்.
படி 6: இலக்குகள் தொடர்ந்து எட்டப்பட்டுள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்க முதல் மாதத்திற்கான உணவு நாட்குறிப்புடன் ட்ராக் செய்யவும்.
ஒவ்வொரு படியும் முந்தையதை அடிப்படையாகக் கொண்டது, கூறு கணக்கீடுகளை ஒரு விரிவான தாவர அடிப்படையிலான புரத விளைவாக இணைக்கிறது. தாவர அடிப்படையிலான புரத நடத்தையை நிர்வகிக்கும் கணித உறவுகளை சூத்திரம் படம்பிடிக்கிறது.மாறி விளக்கம்
▾
| குறியீடு | பெயர் | அலகு | விவரிப்பு |
|---|---|---|---|
| BW | உடல் எடை | kg | BW அளவுருவானது தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கணக்கீட்டில் ஒரு முக்கிய அளவு உள்ளீட்டைக் குறிக்கிறது, அதன் நிலையான அலகில் அளவிடப்படுகிறது மற்றும் கணித சூத்திரத்தின் மூலம் கணக்கிடப்பட்ட முடிவை நேரடியாக பாதிக்கிறது. |
| R | புரத விகிதம் | g/kg | R அளவுரு தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கணக்கீட்டில் ஒரு முக்கிய அளவு உள்ளீட்டைக் குறிக்கிறது, அதன் நிலையான அலகில் அளவிடப்படுகிறது மற்றும் கணித சூத்திரத்தின் மூலம் கணக்கிடப்பட்ட முடிவை நேரடியாக பாதிக்கிறது. |
| DA | செரிமானத்தன்மை சரிசெய்தல் | factor | DA அளவுருவானது தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கணக்கீட்டில் ஒரு முக்கிய அளவு உள்ளீட்டைக் குறிக்கிறது, அதன் நிலையான அலகில் அளவிடப்படுகிறது மற்றும் கணித சூத்திரத்தின் மூலம் கணக்கிடப்பட்ட முடிவை நேரடியாக பாதிக்கிறது. |
| PP | தாவர புரத இலக்கு | g | PP அளவுருவானது தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கணக்கீட்டில் ஒரு முக்கிய அளவு உள்ளீட்டைக் குறிக்கிறது, அதன் நிலையான அலகில் அளவிடப்படுகிறது மற்றும் கணித சூத்திரத்தின் மூலம் கணக்கிடப்பட்ட முடிவை நேரடியாக பாதிக்கிறது. |
எப்படி Plant-Based Protein Calculator
▾
- 1உடல் எடை மற்றும் செயல்பாட்டு விகிதத்தைப் பயன்படுத்தி உங்கள் அடிப்படை புரதத் தேவைகளைக் கணக்கிடுங்கள் (விளையாட்டு வீரர்களுக்கு 1.6–2.2 கிராம்/கிலோ).
- 2தாவர புரதங்கள் குறைவாக முழுமையாக உறிஞ்சப்படுவதால், 10-20% செரிமானத்தை சரிசெய்தலைப் பயன்படுத்தவும்.
- 3உயர்தர தாவர புரத மூலங்களை அடையாளம் காணவும்: டோஃபு, டெம்பே, எடமேம், பருப்பு, கொண்டைக்கடலை, சீடன், ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்.
- 4லுசின் உள்ளடக்கத்தை சரிபார்க்கவும் - ஒரு உணவுக்கு 2.5-3 கிராம் லுசின்; சோயா, லூபின் பீன்ஸ் மற்றும் சணல் ஆகியவை பணக்காரர்கள்.
- 5அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமில சுயவிவரங்களையும் முடிக்க நாள் முழுவதும் தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை இணைக்கவும்.
- 6இலக்குகள் தொடர்ந்து எட்டப்பட்டுள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்க முதல் மாதத்திற்கான உணவு நாட்குறிப்புடன் கண்காணிக்கவும்.
தீர்க்கப்பட்ட எடுத்துக்காட்டுகள்
▾
75 × 1.8 × 1.15 = 155.3 கிராம்; 200 கிராம் டெம்பே + 150 கிராம் டோஃபு + 200 கிராம் பருப்பு + 60 கிராம் சணல் விதைகள் மூலம் அடையலாம்.
65 × 1.4 × 1.1 = 100 கிராம்; 3 கப் சமைத்த பருப்பு வகைகள் + 2 கப் சோயா பால் + 100 கிராம் டோஃபு.
85 × 2.0 × 1.2 = 204 கிராம்; புரத குலுக்கல் (பட்டாணி/அரிசி கலவை) மற்றும் முழு உணவு ஆதாரங்கள் தேவை.
நிரப்பு அமினோ அமில சுயவிவரங்கள்; போதுமான லியூசின் ஆதாரங்கள் முழுவதும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
நடைமுறை பயன்பாடுகள்
▾
துல்லியமான தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கணக்கீடுகள் தகவலறிந்த முடிவெடுத்தல், மூலோபாய திட்டமிடல் மற்றும் செயல்திறன் மேம்படுத்தல் ஆகியவற்றை நேரடியாக ஆதரிக்கும் தொழில்முறை மற்றும் பகுப்பாய்வு சூழல்களில் தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்கிற்கான முக்கியமான பயன்பாட்டுப் பகுதியைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும், ஆதார அடிப்படையிலான புரத இலக்குகளுடன் தசையை உருவாக்கும் உணவுத் திட்டங்களை சைவ விளையாட்டு வீரர்கள் வடிவமைக்கின்றனர்.
தாவர அடிப்படையிலான உண்பவர்கள் தற்போதைய உணவு புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்திசெய்கிறதா என்பதை மதிப்பிடுகின்றனர், இது தொழில்முறை மற்றும் பகுப்பாய்வு சூழல்களில் தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்கிற்கான ஒரு முக்கியமான பயன்பாட்டுப் பகுதியைக் குறிக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சர்வவல்லமையிலிருந்து தாவர அடிப்படையிலான உணவுமுறைக்கு மாறுதல், தொழில்முறை மற்றும் பகுப்பாய்வு சூழல்களில் தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்கிற்கான முக்கியமான பயன்பாட்டுப் பகுதியைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகின்றனர்.
கல்வி நிறுவனங்கள் தாவர அடிப்படையிலான புரோட்டீன் கால்க்கை பாடத்திட்டப் பொருட்கள், மாணவர் பயிற்சிகள் மற்றும் தேர்வுகளில் ஒருங்கிணைக்கின்றன, கற்றவர்கள் தாவர அடிப்படையிலான புரதப் பகுப்பாய்வில் நடைமுறைத் திறனை வளர்த்துக் கொள்ள உதவுகின்றன, அதே நேரத்தில் அனைத்து துறைகளிலும் பொருந்தக்கூடிய அடிப்படை அளவு பகுத்தறிவு திறன்களை உருவாக்குகின்றன.
சிறப்பு நிகழ்வுகள்
▾
பழைய தாவர அடிப்படையிலான பெரியவர்கள்
தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்கில், தாவர அடிப்படையிலான புரத முடிவுகளை விளக்கும் போது இந்த சூழ்நிலையில் கூடுதல் எச்சரிக்கை தேவை. நிலையான சூத்திரம் இந்த விளிம்பில் உள்ள அனைத்து காரணிகளையும் முழுமையாகக் கணக்கிடாது, மேலும் துணை பகுப்பாய்வு அல்லது நிபுணர் ஆலோசனைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கப்படலாம். தொழில்சார் சிறந்த நடைமுறையானது, தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கணக்கீடுகள் தரமற்ற பிரதேசத்தில் விழும்போது, அனுமானங்களை ஆவணப்படுத்துதல், உணர்திறன் பகுப்பாய்வுகளை இயக்குதல் மற்றும் மாற்று முறைகளுடன் குறுக்கு-குறிப்பு முடிவுகளை உள்ளடக்கியது.
தாவர அடிப்படையிலான குழந்தைகள்
{'title': 'தாவர அடிப்படையிலான குழந்தைகள்', 'உடல்': "குழந்தைகளின் அமினோ அமிலத் தேவைகள் ஒரு கிலோவுக்கு அதிகம்; வயதுக்கு ஏற்ற தாவரப் புரத இலக்குகளுக்கு, குழந்தைகளுக்கான ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகவும்."}. தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்கில், தாவர அடிப்படையிலான புரத முடிவுகளை விளக்கும் போது இந்த சூழ்நிலையில் கூடுதல் எச்சரிக்கை தேவை. நிலையான சூத்திரம் இந்த விளிம்பில் உள்ள அனைத்து காரணிகளையும் முழுமையாகக் கணக்கிடாது, மேலும் துணை பகுப்பாய்வு அல்லது நிபுணர் ஆலோசனைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கப்படலாம். தொழில்சார் சிறந்த நடைமுறையானது, தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கணக்கீடுகள் தரமற்ற பிரதேசத்தில் விழும்போது, அனுமானங்களை ஆவணப்படுத்துதல், உணர்திறன் பகுப்பாய்வுகளை இயக்குதல் மற்றும் மாற்று முறைகளுடன் குறுக்கு-குறிப்பு முடிவுகளை உள்ளடக்கியது.
ஒப்பீட்டு தாவர அடிப்படையிலான புரதத்திற்கு தாவர அடிப்படையிலான புரத கால்க்கைப் பயன்படுத்தும் போது
தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்க்கைப் பயன்படுத்தும் போது, தாவர அடிப்படையிலான புரதப் பகுப்பாய்விற்கு, நிலையான உள்ளீட்டு அளவீட்டு முறை அவசியம். தாவர அடிப்படையிலான புரத உள்ளீடுகள் எவ்வாறு அளவிடப்படுகிறது, மதிப்பிடப்படுகிறது அல்லது வட்டமானது, கணக்கீட்டின் மூலம் முறையான சார்பு கலவையை அறிமுகப்படுத்துகிறது. அர்த்தமுள்ள தாவர அடிப்படையிலான புரத ஒப்பீடுகளுக்கு, தரப்படுத்தப்பட்ட அளவீட்டு நெறிமுறைகள், ஆவண அனுமானங்களை நிறுவுதல் மற்றும் முடிவு வேறுபாடுகள் உண்மையான மாறுபாடுகள் அல்லது அளவீட்டு கலைப்பொருட்களை பிரதிபலிக்கின்றனவா என்பதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். சுயாதீன தரவு மூலங்களுக்கு எதிரான குறுக்கு சரிபார்ப்பு ஒப்பீட்டு கண்டுபிடிப்புகளில் நம்பிக்கையை பலப்படுத்துகிறது.
தாவர புரத ஆதாரங்கள் தரம்
▾
| உணவு | புரதம் (கிராம்/100 கிராம்) | DIAAS மதிப்பெண் | லியூசின் (கிராம்/100 கிராம் புரதம்) |
|---|---|---|---|
| டோஃபு | 8 | 0.84 | 7.8 |
| டெம்பே | 19 | 0.89 | 8.0 |
| எடமாமே | 11 | 0.91 | 8.5 |
| பருப்பு | 9 | 0.72 | 7.4 |
| பட்டாணி புரத தூள் | 80 | 0.82 | 8.0 |
| சணல் விதைகள் | 31 | 0.66 | 6.5 |
| குயினோவா | 4 | 0.92 | 7.2 |
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
▾
ஒவ்வொரு உணவிலும் நான் புரதங்களை இணைக்க வேண்டுமா?
இல்லை. உடல் நாள் முழுவதும் அமினோ அமிலங்களைக் குவிக்கிறது. ஒரே நாளில் உண்ணப்படும் நிரப்பு உணவுகள் முழுமையான விவரங்களை வழங்குகின்றன. தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்குலேட்டர் கணக்கீடுகளின் பின்னணியில் இது மிகவும் முக்கியமானது, துல்லியமானது முடிவெடுப்பதை நேரடியாக பாதிக்கிறது. பல தொழில்களில் உள்ள வல்லுநர்கள், அனுமானங்களைச் சரிபார்க்கவும், செயல்முறைகளை மேம்படுத்தவும், பொருந்தக்கூடிய தரநிலைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதிப்படுத்தவும் துல்லியமான தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்குலேட்டர் கணக்கீடுகளை நம்பியுள்ளனர். அடிப்படை முறையைப் புரிந்துகொள்வது, முடிவுகளைச் சரியாகப் புரிந்துகொள்ள பயனர்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் கூடுதல் பகுப்பாய்வு எப்போது உத்தரவாதமளிக்கப்படலாம் என்பதைக் கண்டறிய உதவுகிறது.
சோயா ஆண்களுக்கு பாதுகாப்பானதா?
ஆம். பல ஆய்வுகள் சோயாவின் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் (ஐசோஃப்ளேவோன்கள்) சாதாரண உணவு அளவுகளில் ஆண்களில் டெஸ்டோஸ்டிரோன் அல்லது ஈஸ்ட்ரோஜனை அர்த்தமுள்ளதாக பாதிக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன. தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்குலேட்டர் கணக்கீடுகளின் பின்னணியில் இது மிகவும் முக்கியமானது, துல்லியமானது முடிவெடுப்பதை நேரடியாக பாதிக்கிறது. பல தொழில்களில் உள்ள வல்லுநர்கள், அனுமானங்களைச் சரிபார்க்கவும், செயல்முறைகளை மேம்படுத்தவும், பொருந்தக்கூடிய தரநிலைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதிப்படுத்தவும் துல்லியமான தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்குலேட்டர் கணக்கீடுகளை நம்பியுள்ளனர். அடிப்படை முறையைப் புரிந்துகொள்வது, முடிவுகளைச் சரியாகப் புரிந்துகொள்ள பயனர்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் கூடுதல் பகுப்பாய்வு எப்போது உத்தரவாதமளிக்கப்படலாம் என்பதைக் கண்டறிய உதவுகிறது.
தாவர புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரம் எது?
DIAAS இல் டெம்பே மற்றும் எடமேம் அதிக மதிப்பெண் பெற்றுள்ளனர். Seitan மொத்த புரதத்தில் மிக அதிகமாக உள்ளது ஆனால் லைசின் குறைவாக உள்ளது. பருப்பு புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து இரண்டையும் வழங்குகிறது. தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்குலேட்டர் கணக்கீடுகளின் பின்னணியில் இது மிகவும் முக்கியமானது, துல்லியமானது முடிவெடுப்பதை நேரடியாக பாதிக்கிறது. பல தொழில்களில் உள்ள வல்லுநர்கள், அனுமானங்களைச் சரிபார்க்கவும், செயல்முறைகளை மேம்படுத்தவும், பொருந்தக்கூடிய தரநிலைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதிப்படுத்தவும் துல்லியமான தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்குலேட்டர் கணக்கீடுகளை நம்பியுள்ளனர். அடிப்படை முறையைப் புரிந்துகொள்வது, முடிவுகளைச் சரியாகப் புரிந்துகொள்ள பயனர்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் கூடுதல் பகுப்பாய்வு எப்போது உத்தரவாதமளிக்கப்படலாம் என்பதைக் கண்டறிய உதவுகிறது.
தாவர அடிப்படையிலான உணவில் நான் தசையை உருவாக்க முடியுமா?
ஆம். தாவர புரதம் லியூசின் வரம்புகளை (~2.5 கிராம்/உணவு) சந்திக்கும் போது மற்றும் மொத்த புரத இலக்குகள் தாக்கப்படும்போது மெட்டா பகுப்பாய்வுகள் சமமான தசை ஆதாயங்களைக் காட்டுகின்றன. தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்குலேட்டர் கணக்கீடுகளின் பின்னணியில் இது மிகவும் முக்கியமானது, துல்லியமானது முடிவெடுப்பதை நேரடியாக பாதிக்கிறது. பல தொழில்களில் உள்ள வல்லுநர்கள், அனுமானங்களைச் சரிபார்க்கவும், செயல்முறைகளை மேம்படுத்தவும், பொருந்தக்கூடிய தரநிலைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதிப்படுத்தவும் துல்லியமான தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்குலேட்டர் கணக்கீடுகளை நம்பியுள்ளனர். அடிப்படை முறையைப் புரிந்துகொள்வது, முடிவுகளைச் சரியாகப் புரிந்துகொள்ள பயனர்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் கூடுதல் பகுப்பாய்வு எப்போது உத்தரவாதமளிக்கப்படலாம் என்பதைக் கண்டறிய உதவுகிறது.
தாவர புரதப் பொடிகள் வேலை செய்யுமா?
பட்டாணி-அரிசி கலவைகள் (~80:20 விகிதம்) மோருடன் ஒப்பிடக்கூடிய DIAAS ஐ அடைகின்றன. லுசின்-செறிவூட்டப்பட்ட சூத்திரங்களைப் பாருங்கள். தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்குலேட்டர் கணக்கீடுகளின் பின்னணியில் இது மிகவும் முக்கியமானது, துல்லியமானது முடிவெடுப்பதை நேரடியாக பாதிக்கிறது. பல தொழில்களில் உள்ள வல்லுநர்கள், அனுமானங்களைச் சரிபார்க்கவும், செயல்முறைகளை மேம்படுத்தவும், பொருந்தக்கூடிய தரநிலைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதிப்படுத்தவும் துல்லியமான தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்குலேட்டர் கணக்கீடுகளை நம்பியுள்ளனர். அடிப்படை முறையைப் புரிந்துகொள்வது, முடிவுகளைச் சரியாகப் புரிந்துகொள்ள பயனர்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் கூடுதல் பகுப்பாய்வு எப்போது உத்தரவாதமளிக்கப்படலாம் என்பதைக் கண்டறிய உதவுகிறது.
தாவரங்களில் போதுமான லியூசின் எப்படி பெறுவது?
சோயா பொருட்கள், சணல் விதைகள் மற்றும் லூபின் பீன்ஸ் ஆகியவை லியூசின் நிறைந்தவை. குறைந்த லியூசின் மூலங்களின் பெரிய பகுதிகளும் வேலை செய்கின்றன. தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்குலேட்டர் கணக்கீடுகளின் பின்னணியில் இது மிகவும் முக்கியமானது, துல்லியமானது முடிவெடுப்பதை நேரடியாக பாதிக்கிறது. பல தொழில்களில் உள்ள வல்லுநர்கள், அனுமானங்களைச் சரிபார்க்கவும், செயல்முறைகளை மேம்படுத்தவும், பொருந்தக்கூடிய தரநிலைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதிப்படுத்தவும் துல்லியமான தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்குலேட்டர் கணக்கீடுகளை நம்பியுள்ளனர். அடிப்படை முறையைப் புரிந்துகொள்வது, முடிவுகளைச் சரியாகப் புரிந்துகொள்ள பயனர்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் கூடுதல் பகுப்பாய்வு எப்போது உத்தரவாதமளிக்கப்படலாம் என்பதைக் கண்டறிய உதவுகிறது.
விலங்கு புரதத்தை விட தாவர புரதம் விலை உயர்ந்ததா?
ஒரு கிராம் புரதம், பருப்பு மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவை கிடைக்கக்கூடிய மலிவான புரத மூலங்களில் ஒன்றாகும், ஒரு கிராம் புரதத்திற்கு இறைச்சியின் ஒரு பகுதியே செலவாகும். தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்குலேட்டர் கணக்கீடுகளின் பின்னணியில் இது மிகவும் முக்கியமானது, துல்லியமானது முடிவெடுப்பதை நேரடியாக பாதிக்கிறது. பல தொழில்களில் உள்ள வல்லுநர்கள், அனுமானங்களைச் சரிபார்க்கவும், செயல்முறைகளை மேம்படுத்தவும், பொருந்தக்கூடிய தரநிலைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதிப்படுத்தவும் துல்லியமான தாவர அடிப்படையிலான புரதக் கால்குலேட்டர் கணக்கீடுகளை நம்பியுள்ளனர். அடிப்படை முறையைப் புரிந்துகொள்வது, முடிவுகளைச் சரியாகப் புரிந்துகொள்ள பயனர்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் கூடுதல் பகுப்பாய்வு எப்போது உத்தரவாதமளிக்கப்படலாம் என்பதைக் கண்டறிய உதவுகிறது.
தவிர்க்க வேண்டிய பொதுவான தவறுகள்
▾
- !10-20% ஜீரணத்தன்மை சரிசெய்தலைப் பயன்படுத்துவதில்லை, தொடர்ந்து சாப்பிடும் புரதம்.
- !புரதத்திற்காக காய்கறிகளை மட்டுமே நம்பியிருப்பது—காய்கறிகள் முதன்மையான ஆதாரங்களாக இருக்க புரத அடர்த்தியில் மிகக் குறைவு.
- !லுசின் உள்ளடக்கத்தைக் கண்டும் காணாதது மற்றும் தசை புரதத் தொகுப்புக்கான அனபோலிக் தூண்டுதலைக் காணவில்லை.
- !3-5 உணவுகளில் பரவுவதை விட ஒரு உணவில் அனைத்து புரதங்களையும் சாப்பிடுவது.
- !முழுமையான அமினோ அமிலக் கவரேஜுக்கு இணைக்காமல் தானியம் மட்டும் அல்லது பருப்பு வகைகளைத் தேர்வு செய்தல்.
- !புரதத்துடன் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் அடிக்கடி குறைபாடுள்ள பி12, வைட்டமின் டி மற்றும் ஒமேகா-3 ஆகியவற்றைப் புறக்கணித்தல்.
நிபுணர் குறிப்பு
தினமும் குறைந்தது ஒரு சோயா அடிப்படையிலான உணவை (டோஃபு, டெம்பே, எடமேம், சோயா பால்) சாப்பிடுங்கள் - சோயா மிகவும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த தாவர புரதம் மற்றும் லியூசின் இலக்குகளை அடைய எளிதான வழியாகும்.
உங்களுக்கு தெரியுமா?
தாவர அடிப்படையிலான பர்கர்கள் மற்றும் ஷேக்குகளில் பயன்படுத்தப்படும் பட்டாணி புரதம் மஞ்சள் பிளவு பட்டாணியில் இருந்து வருகிறது-பிளவு பட்டாணி சூப்பில் பயன்படுத்தப்படும் அதே அடக்கமான வயல் பட்டாணி-ஆனால் 80%+ புரத செறிவூட்டலுக்கு செயலாக்கப்படுகிறது.
Regional Guides
▾
🇺🇸 US▾
🇬🇧 UK▾
🇪🇺 EU▾
குறிப்புகள்
- ›மரியோட்டி & கார்ட்னர் (2019) - சைவ உணவுகளில் உணவு புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள்
- ›கோரிசென் மற்றும் பலர். (2018) - தாவர புரதம் மற்றும் தசை புரத தொகுப்பு
- ›அகாடமி ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டெடிக்ஸ் – சைவ உணவுகள் நிலை தாள் 2020
- ›வான் விலியட் மற்றும் பலர். (2015) - தாவர அடிப்படையிலான மற்றும் விலங்கு அடிப்படையிலான புரதத்திற்கு எலும்பு தசை அனபோலிக் பதில்
வாராந்திர கணித உதவிக்குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்
ஒவ்வொரு வாரமும் கால்குலேட்டர் உதவிக்குறிப்புகளைப் பெறும் 12,000+ சந்தாதாரர்களுடன் சேரவும்.