Mat och matlagning

Beer Brewing Calculator

Volume (L)

ABV

6.6%

Grain Bill

34g

Vad är Beer Brewing Calculator?

▾

Ölbrygningskalkylatorn hjälper hembrygare och hantverksbryggerier att beräkna maltmänger, humletillsatser, vattenkemijusteringar och beräknad alkoholhalt för en öl.

DigiCalcs delivers precision-engineered tools for engineers and STEM professionals.

Formel

▾

f(x)

ABV ≈ (OG − FG) × 131,25. OG = 1 + (Maltextrakt × Effektivitet) / (Volym × 1000). IBU = (Humlevikt (oz) × Alpha Acid% × Nyttjandegrad%) / (Volym (gal) × 74,89).

Variabelbeskrivning

▾

Symbol	Namn	Enhet	Beskrivning
OG	Ursprunglig densitet	SG (t.ex. 1,050)	Spciifik densitet av maskan innan fermentering; indikerar sockerhalt
FG	Slutdensitet	SG	Specifik densitet när fermenteringen är klar
IBU	International Bitterness Units	—	Mått på beskan från humle

Hur man Beer Brewing Calculator

▾

1Välj ölstil och mål-OG, FG, ABV, IBU och färg (SRM).
2Beräkna maltbeteckning: total maltvikt × mäskeffektivitet × extraktpotential = OG-bidrag.
3Beräkna humletillsatser för önskad bitterhet med IBU-formeln.
4Justtera volym för kokning och kylningsförluster.
5Välj jästtyp och beräkna pittsats för målat OG.

Lösta exempel

▾

Exempel 1American Pale Ale — 19 liters

Givet:OG_mål: 1,052 · FG_mål: 1,012 · volym: 19 liter

Resultat:ABV ≈ 5,25%; behöver ca 4,5 kg ljus malt + 0,45 kg crystal 40L.

Mäskeffektivitet 75% antages.

Praktiska tillämpningar

▾

🏗️

Designa ölrecept

🔬

Förutsäga ABV och IBU

📊

Planera vattenvolym og maltbeteckning

Specialfall

▾

Hög-tyngdkrafts bryggning

Öl med OG över 1,080 (ABV > 8%) stressar jäst och kräver större pittsatser och jästnäring.

Ölstilreferenstabell

▾

Stil	OG-intervall	FG-intervall	ABV%	IBU	SRM
American Light Lager	1,028–1,040	1,006–1,010	2,8–4,2%	8–12	2–4
American Pale Ale	1,045–1,060	1,010–1,015	4,5–6,2%	30–50	5–10
Imperial Stout	1,075–1,115	1,018–1,030	8–12%	50–80	30–40

Vanliga frågor

▾

Vad är mäskeffektivitet och varför varierar den?

Mäskeffektivitet är procentandelen fermenterbara sockerarter extraherade från malt jämfört med teoretiskt maximum. Typisk hembrygningseffektivitet: 70–80%.

Vanliga misstag att undvika

▾

!Otillräcklig sanering av utrustning efter kokning.
!Fermentera vid för hög temperatur — producerar fuselalkoholer.
!Inte mäta OG och FG korrekt.

💡

Proffstips

Håll en detaljerad brygningslogg för varje sats: datum, recept, alla mätningar (OG, FG, volymer), fermenteringstemperatur.

⭐

Visste du?

Öl är en av de äldsta tillverkade dryckerna i mänsklighetens historia. 'Hymnen till Ninkasi', en sumerisk text från ca 1800 f.Kr., innehåller ett ölrecept.

Regional Guides

▾

🇺🇸 US▾

Använder amerikanska sedvanliga enheter och standarder

🇬🇧 UK▾

Kan använda metriska eller brittiska standarder

🇪🇺 EU▾

Följer EU/SI-konventioner där tillämpligt

Referenser

📖Svårighetsgrad:Avancerad

Relaterade artiklarEN

→

Homebrewing Cost Calculator: Is Brewing Your Own Beer Actually Cheaper?

7 min read

Du kanske också behöver

→

Fermentation Calculator

Accuracy-checked

Reviewed October 2026

Our methodology

Få mattetips varje vecka

Gå med 12 000+ prenumeranter som får räknartips varje vecka.

🔒

100% Gratis

Ingen registrering

✓

Korrekt

Verifierade formler

⚡

Omedelbar

Resultat direkt

📱

Mobilanpassad

Alla enheter